Von den Grundlagen bis zur gehobenen Küche – finden Sie den Kurs, der zu Ihren Zielen passt. Alle Preise verstehen sich inklusive Zutaten, Getränke während des Kurses und schriftlicher Rezepte zum Mitnehmen.
Der ideale Einstieg für alle, die von Anfang an richtig kochen lernen möchten. Sie erlernen das korrekte Schneiden verschiedener Gemüsesorten, grundlegende Garmethoden und die Kunst der Würzung. Nach diesem Kurs beherrschen Sie die Basis, auf der Sie aufbauen können.
Dauer: 4 Stunden
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Entdecken Sie die Aromen Italiens, Griechenlands und Spaniens. Lernen Sie, wie frisches Olivenöl, Kräuter und Meeresfrüchte zu unvergesslichen Gerichten werden. Von der perfekten Pasta bis zum griechischen Salat – mediterran genießen.
Dauer: 5 Stunden
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Für erfahrene Hobbyköche, die ihr Repertoire erweitern wollen. Emulsionen, Reduktionen, Sous-vide und moderne Anrichtetechniken stehen auf dem Programm. Verfeinern Sie Ihre Gerichte auf Restaurantniveau.
Dauer: 6 Stunden
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Von Thai-Curry über japanische Ramen bis zum perfekten Wok-Gericht. Lernen Sie die Geheimnisse der fernöstlichen Küche kennen und meistern Sie die Balance von Umami, Schärfe und Frische.
Dauer: 5 Stunden
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Vom Sauerteigbrot über Croissants bis zur Torte. Verstehen Sie die Wissenschaft hinter dem Backen und entwickeln Sie ein Gespür für Teige, Temperaturen und Timing.
Dauer: 5 Stunden
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Exklusiv für Sie oder Ihre Gruppe – bis zu 6 Personen. Wählen Sie Ihr Wunschthema oder lassen Sie sich überraschen. Ideal für Geburtstage, Teamevents oder besondere Anlässe.
Dauer: 4–6 Stunden nach Wunsch
Kurs anfragenJeder Kurs beginnt mit einer kurzen Einführung in die verwendeten Zutaten und Techniken. Anschließend kochen Sie gemeinsam in Kleingruppen unter Anleitung unserer erfahrenen Kursleiter. Den Abschluss bildet immer ein gemeinsames Essen, bei dem Sie Ihre Kreationen genießen können.
Der mediterrane Kochkurs war ein Geschenk meiner Familie. Die Atmosphäre war entspannt, die Anleitungen klar und das Essen am Ende einfach köstlich. Sehr zu empfehlen.
— Thomas R., München
Wählen Sie Ihren gewünschten Kurs und hinterlassen Sie Ihre Kontaktdaten. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden mit verfügbaren Terminen.
Preise und Verfügbarkeit können variieren. Bitte teilen Sie uns eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten vor Kursbeginn mit. Die Teilnahme erfolgt auf eigene Verantwortung. Unsere Kurse ersetzen keine berufliche Ausbildung im Gastronomiebereich.